बाज पक्षी को हम ईगल या शाहीन भी कहते हैं। जिस उम्र में बाकी परिंदों के बच्चे चिचियाना सीखते हैं, उस उम्र में एक मादा बाज अपने चूजे को पंजे में दबोच कर सबसे ऊंचा उड़ जाती है। पक्षियों की दुनिया में ऐसा कठिन प्रशिक्षण किसी और का नहीं होती है। मादा बाज अपने चूजे को लेकर लगभग 12 किलोमीटर ऊपर ले जाती है।
ईगल परिवार के पक्षी एक्सीपीट्रिडा में शिकार करते हैं;
लगभग 60 विभिन्न प्रजातियां हैं। अधिकांश यूरेशिया और अफ्रीका में पाए जाते हैं, केवल 14 प्रजातियां उत्तर, मध्य और दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया सहित अन्य क्षेत्रों में पाई जाती हैं।
ईगल्स मोनोगैमस हैं, इसलिए आमतौर पर जीवन के लिए दोस्त हैं। उनके पास मजबूत साइट निष्ठा है, इसलिए एक संभोग जोड़ी वर्ष के बाद उसी घोंसले का पुन: उपयोग करती है। घोंसले, वनस्पतियों, और नीचे के पंखों से बने घोंसले, पुरुषों और महिलाओं दोनों द्वारा बनाए जाते हैं।
घोंसले का स्थान प्रजातियों के साथ बदलता रहता है। उदाहरण के लिए बाल्ड ईगल, लंबे पेड़ों में सबसे अधिक संभावना घोंसला है, जबकि गोल्डन ईगल चट्टान चेहरे या अधिक खुले क्षेत्रों को पसंद करते हैं।
ईगल्स को मोटे तौर पर चार समूहों में विभाजित किया जा सकता है; समुद्री ईगल, बूटेड ईगल, सांप ईगल और विशाल वन ईगल। बूटेड ईगल्स में पक्षियों, छोटे स्तनधारियों, सरीसृपों, कृन्तकों, उभयचरों और कीड़ों से युक्त एक अपेक्षाकृत विस्तृत आहार होता है, जबकि अन्य अधिक प्रतिबंधित होते हैं। समुद्री ईगल या मछली ईगल ज्यादातर मछली के आहार पर फ़ीड करते हैं जबकि सांप ईगल सरीसृपों को पकड़ने पर विशेषज्ञ होते हैं। विशाल वन ईगल विभिन्न वन जानवरों पर फ़ीड करते हैं। सबसे बड़े ईगल्स में से एक, हार्पी ईगल, बंदरों, आलसियों और कोटियों सहित बड़े जानवरों को खिलाता है।
बाल्ड ईगल्स शक्तिशाली उड़ान भरने वाले होते हैं - लंबी दूरी
पर उड़ने, ग्लाइडिंग और फड़फड़ाहट। कई शानदार प्रेमालाप प्रदर्शनों में, एक नर और मादा एक साथ आसमान में उड़ते हैं, ताला ताल, और कार्टव्हील एक साथ नीचे की ओर उड़ते हैं, जो पृथ्वी पर दुर्घटनाग्रस्त होने से बचने के लिए अंतिम क्षण में टूट जाते हैं। बाल्ड ईगल्स अक्सर अपने भोजन को चुराने के लिए ओस्प्रे और अन्य ईगल्स सहित पक्षियों को परेशान करते हैं, और कभी-कभी नदी या समुद्री ऊदबिलाव जैसे स्तनधारियों के लिए भी ऐसा ही करते हैं। जमीन पर, बाल्ड ईगल्स एक अजीब, रॉकिंग गेट में चलते हैं। तैरने में सक्षम, एक बाल्ड ईगल अपने पंखों को पानी के ऊपर "पंक्ति" के लिए उपयोग कर सकता है जो कि वेडिंग के लिए बहुत गहरा है। हालांकि अक्सर एकान्त, बाल्ड ईगल्स स्कोर द्वारा या यहां तक कि सैकड़ों सांप्रदायिक रोस्टों और खिला साइटों पर, विशेष रूप से सर्दियों में एकत्र होते हैं। ये समूह उद्दाम हो सकते हैं, पक्षियों को स्थिति के लिए जूझना और शिकार पर ध्यान देना। प्रजनन के मौसम के दौरान आप बाल्ड ईगल्स को कई क्षेत्रों में घुसपैठियों से बचाव करते हुए देख सकते हैं, जिनमें रैपर और रैवेन्स, कोयोट्स और लोमड़ी शामिल हैं। जब शवों को खिलाते हैं, तो बाल्ड ईगल्स काले और तुर्की गिद्धों को बाहर धकेल सकते हैं; अन्य प्रजातियाँ जिनमें रैवेंस, कोयोट्स, बॉबकोट और कुत्ते शामिल हैं, कभी-कभी अपना स्वयं का रखती हैं। बाल्ड ईगल्स को अक्सर उनके साथी रैप्टरों द्वारा और ब्लैकबर्ड्स, कौवे और फ्लाईकैचर्स सहित गीतकारों द्वारा परेशान या पीछा किया जाता है।